Indonesia Jurnal Kebidanan
KORELASI VARIASI JENIS MAKANAN DAN LINGKUNGAN DENGAN POLA MAKAN ANAK USIA SEKOLAH
Abstract
Berdasarkan data Badan Pelaporan dan Statistik (BPS) Propinsi Jawa Tengah tahun 2016 sebanyak lebih dari 20 % anak usia sekolah ditemukan mengalami masalah kesulitan makan. Gangguan kesulitan makan berpengaruh pada pemenuhan gizi, pertumbuhan fisik biomedik otak dan imunitas anak. Ketiga hal ini penting untuk menunjang kualitas hidup bagi anak sebagai generasi penerus bangsa. Gangguan sulit makan dapat diakibatkan karena semakin bertambahnya aktivitas seperti bermain, sekolah dan kurangnya peranan lingkungan sekitar anak sehingga terkadang mereka menjadi malas makan dan jajan sembarangan. Tujuan: Mengetahui korelasi antara variasi jenis makanan dan dukungan lingkungan dengan pola makan pada anak usia sekolah. Metode: Jenis penelitian analitik korelasional dengan pendekatan waktu cross sectional. Besar sampel 70 responden dengan teknik pengambilan sampel purposive sampling. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner tentang jenis makanan, dukungan lingkungan dan pola makan. Analisis data uji statistik Spearman Rho. Hasil Penelitian : Mayoritas jenis makanan responden adalah kurang sehat sebanyak 54,3%, lingkungan yang mendukung sebanyak 54,3% dan mayoritas mengalami kesulitan makan tingkat sedang sebanyak 48,6%. Simpulan : Terdapat korelasi variasi jenis makanan (p=0,002 ; r = -0,698) dan lingkungan (p=0,001 ; r = -0, 687) dengan pola makan anak usia sekolah.
Full Text:
PDFReferences
Arikunto, Suharsimi. (2010). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta : PT Adi Mahasatya.
Arisman, MB. (2014). Buku Ajar Ilmu Gizi: Obesitas, Diabetes Melitus, & Dislipidemia: Konsep, teori dan penanganan aplikatif. Jakarta: EGC
BPS. (2016). Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah 2016. Jawa Tengah : BPS Provinsi Jawa Tengah.
Campbell, K. J. & Crawford, D. A., (2011). Mediators of improved child diet quality following a health promotion intervention: the Melbourne InFANT Program. Centre for Physical Activity and Nutrition Research, School of Exercise and Nutrition Sciences, Deakin University, 221 Burwood Hwy, Burwood, Victoria 3125, Australia
Enny, (2015). Mengatasi Anak yang Susah Makan. Diakses tanggal 25 Desember 2018. HYPERLINK "http://medicastore.com/artikel/257/index.html" http://medicastore.com/artikel/257/index.html
Fitriani Fadillah. (2014). Gambaran Penyebab Ksulitan Makan Pada Anak Usia Prasekolah Usia 3-5 Tahun Di Perumahan Top Amin Mulya Jakabaring Palembang Tahun.2014. Skripsi Tidak Di Terbitkan. Banda Aceh. STIKES U’Budiyah Banda Aceh
Ghozali, Imam. (2013). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 21 Update PLS Regresi. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro
Hariani, Mangsur & Nurhidayah (2015). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kesulitan Makan Pada Anak Usia 3-5 Tahun Di Tk Gowata Desa Taeng Kec. Pallangga Kab. Gowa. Jurnal Ilmiah Kesehatan Diagnosis Volume 5 Nomor 6 Tahun 2015 ● ISSN : 2302-1721.
Hidayat, A. A. (2010). Riset Keperawatan dan Teknik Penulisan Ilmiah (1st ed.). Jakarta: Salemba Medika.
Indriasari. R., (2014). Gambaran Skor Kualitas Makanan, Aktifitas Dengan Kadar Gula Darah Penyakit DM Tipe 2. Available in HYPERLINK "http://www.repository.unhas.ac.id/" www.repository.unhas.ac.id (24 Januari 2019)
John, W. (2014). Perkembangan Anak. Jakarta: Erlangga
Judarwanto, W. (2016). Mengatasi Kesulitan Makan pada Anak. Jakarta: Puspa Swara
Judiono, (2013). Gizi Anak Sekolah. Bina Dinnakes, Edisi Nomor 44 April: Jakarta
Kadarhadi, Elva. (2012). Pengaruh Konseling dengan Feeding Rules terhadap Status Gizi Anak dengan Kesulitan Makan. Strata I Kedokteran. Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
Kardjati, S. (2015). Aspek Kesehatan dan Gizi Anak Balita. Yayasan Obor Indonesia. Jakarta: 53-69
Lilik Saripah, (2010). Laboratorium Pendidikan Kesejahteraan keluarga : Laboratorium Makanan-Lab Pakaian-LabTatalaksana Rumah Tangga, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Dirjen DIKTI P2LPTK Jakarta
Lubis, R. (2014). Hubungan Pola Asuh Ibu Dengan Status Gizi Anak Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Pantai Cermin Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat. HYPERLINK "http://rusmanefendi.files.wordpress.com/2010/03/s-pola-asuh-ibu-status-gizi-anak.pdf&ved" http://rusmanefendi.files.wordpress HYPERLINK "http://rusmanefendi.files.wordpress.com/2010/03/s-pola-asuh-ibu-status-gizi-anak.pdf&ved" .com/2010/03/s-pola-asuh-ibu- HYPERLINK "http://rusmanefendi.files.wordpress.com/2010/03/s-pola-asuh-ibu-status-gizi-anak.pdf&ved" status-gizi-anak.pdf&ved . Diakses (27 Desember 2018)
Herawati, M. (2014). Psikologi Ibu dan Anak. Jakarta: Salemba Medika
Maulana, HDJ. (2012). Promosi Kesehatan. Jakarta. EGC
Nafratilawati, M. (2014). Hubungan Antara Pola Asuh Dengan Kesulitan Makan Pada Anak Prasekolah (3-5 Tahun) Di TK Leyangan Kabupaten Semarang. http://perpusnwu.web.id
Notoatmodjo, S. (2016). Metodologi Penelitian Kesehatan Ed.4. Jakarta: Rineka Cipta.
Nurjannah. (2013) Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Terjadinya Picky Eater Pada Anak Balita di TK negeri Pembina Kecamatan Simpang Tiga Kabupaten Pidie. Diakses 10 Desember 2018, dari http://simtakp.uui.ac.id/docjurnal/NURJANNAH -jurnal.pdf
Nursalam. (2013). Konsep Dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan: Pedoman Skripsi Tesis Dan Instrument Penelitian Keperawatan . Jakarta : Salemba Medika.
Pujiastuti, N. (2013). Ilmu Gizi untuk Praktisi Kesehatan. Yogyakarta: Graha Ilmu
Rachmat. (2012). Teknik Praktis Riset Komunikasi Cetakan ke-6. Jakarta: Kencana Prenada Media Group
Riwidikdo, H. (2012). Statistik Kesehatan. Yogyakarta: Nuha Madika
DOI: https://doi.org/10.26751/ijb.v4i1.1000
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Indonesia Jurnal Kebidanan indexed by
Published by LPPM Universitas Muhammadiyah Kudus
Jl. Ganesha Raya No.I, Purwosari, Kec. Kota Kudus, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah 59316
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.